Кофе Black'n'Milk в зёрнах, обжарка под эспрессо, 1000 г, Бразилия + Уганда, 100% арабика

  • Скидка 10%
Кофе Black'n'Milk в зёрнах, обжарка под эспрессо, 1000 г, Бразилия + Уганда, 100% арабика
Кофе Black'n'Milk в зёрнах, обжарка под эспрессо, 1000 г, Бразилия + Уганда, 100% арабика
Кофе Black'n'Milk в зёрнах, обжарка под эспрессо, 1000 г, Бразилия + Уганда, 100% арабика
  • alt
  • alt
  • alt
82.25
Оценка Q/SCA
7.25
Аромат
7.25
Букет
8.5
Тело
На каппинге после обжарки мы оцениваем зерно по множеству параметров. Аромат, букет и тело - основные из них.
Для эспрессо машины, турки и гейзерной кофеварки
Кислотность
Плотность

Один из самых сладких наших лотов: шоколадная Бразилия и сухофруктная Уганда натуральной обработки... Вжух! - и бленд под молочко готов!

  • alt Вкус и аромат: Горький шоколад, специи, сухофрукты, тёмная карамель
  • alt Страна: Бразилия,Уганда
  • alt Разновидность: Катуаи и Местные разновидности
  • alt Состав: арабика 100%
  • alt Обработка: Натуральная
  • alt Высота: 900-1800 м
Помол
Пачка
Количество
  • Описание
  • Рецепт
  • Профиль обжарки
  • Дополнительная информация
  • Отзывы
Шоколадная Бразилия и сухофруктная Уганда натуральной обработки, длительный профиль обжарки и долгое развитие после крэка.

В зависимости от рецепта меняются дескрипторы:
Рецепт для эспрессо:
Вход, г: 19
Выход, г: 38
Помол: Mahlkönig Tanzania, 2
Время приготовления: 26 секунд
Дескрипторы: горький шоколад, специи, сухофрукты, тёмная карамель
Послевкусие: продолжительное, специи

Рецепт под молоко:
Вход, г: 18
Выход, г: 32
Помол: Mahlkönig Tanzania, 2
Время приготовления: 25 секунд
Дескрипторы: молочный шоколад, карамель, изюм
Послевкусие: продолжительное, специи и молочный шоколад

Настоятельно рекомендуем готовить именно с молоком!

Как вкусно приготовить Black'n'Milk

  • Вход, г: 19
  • Выход, г: 38
  • Помол: Mahlkönig Tanzania, 2
  • Время приготовления: 26 секунд

Получившийся напиток:
  • Тело: выше среднего, гладкое
  • Кислотность: средняя
  • Сладость: выше среднего
  • Послевкусие: продолжительное; какао
  • Букет: горький шоколад, специи, сухофрукты, тёмная карамель
Доставим завтра!*
altДоставка

Бесплатная доставка по Санкт-Петербургу и Москве для заказов от 1500 руб.

Доставка в другие города и регионы России - Точная стоимость курьерской доставки, доставки в постаматы и пункты выдачи рассчитывается в корзине автоматически

*Оформили заказ в выходные? - ожидайте доставку не раньше понедельника.

altСамовывоз

Вы можете забрать заказ из нашей кофейни по адресу: Набережная Обводного канала 199-201, лит.К.

Режим работы: ПН - ПТ с 08:30 до 21:00 / СБ - ВС с 12:00 до 21:00

Обязательно дождитесь email уведомления о готовности заказа