Кофе для сладкого, округлого и ягодного эспрессо с гладким, воздушным телом и длительным послевкусием красных и тёмных ягод.
-
Вкус и аромат: Малина, тёмные ягоды, груша, апельсин
-
Страна: Уганда
-
Разновидность: SL14, SL28, Ньясаленд
-
Состав: арабика 100%
-
Обработка: Натуральная
-
Высота: 1750-2200 м
- Описание
- Рецепт
- Дополнительная информация
- Отзывы
Кофе выращен в кооперативе Исанго на высоте 1750-2200 метров над уровнем моря, на склонах горного хребта Рувензори. Большую часть гор занимает национальный парк с уникальной флорой и фауной. Почвы вулканические, богатые органикой.
Лот обработан натуральным способом. Ягоды собирают и сортируют вручную, затем сушат на африканских кроватях 3-4 недели. После этого ягоды помещаются в специальные силосы, где они хранятся ещё некоторое время. Перед экспортом зерно извлекается из кожуры и отшелушивается пачмент. Станция обработки – Ньябиронго.
Кофе разновидности Ньясаленд, первоначально выращиваемый в Западной Эфиопии, был завезен в Уганду британскими колонизаторами в начале XX века.
Как вкусно приготовить Uganda Isango:
- Вход, г: 19
- Выход, г: 46
- Помол: Mahlkönig Tanzania, 2
- Время приготовления: 27 секунд
Получившийся напиток:
- Тело: выше среднего, гладкое бархатистое
- Кислотность: выше среднего
- Сладость: средняя
- Послевкусие: продолжительное; тёмные ягоды
- Букет: малина, тёмные ягоды, груша, апельсин
Доставка
Бесплатная доставка по Санкт-Петербургу и Москве для заказов от 1500 руб.
Доставка в другие города и регионы России - Точная стоимость курьерской доставки, доставки в постаматы и пункты выдачи рассчитывается в корзине автоматически
*Оформили заказ в выходные? - ожидайте доставку не раньше понедельника.
Самовывоз
Вы можете забрать заказ из нашей кофейни по адресу: Набережная Обводного канала 199-201, лит.К.
Режим работы: ПН - ПТ с 08:30 до 21:00 / СБ - ВС с 12:00 до 21:00
Обязательно дождитесь email уведомления о готовности заказа
