Кофе Ethiopia Yirgacheffe gr.4 в зёрнах, обжарка под эспрессо, 200 г

  • Хит продаж
Кофе Ethiopia Yirgacheffe gr.4 в зёрнах, обжарка под эспрессо, 200 г
Кофе Ethiopia Yirgacheffe gr.4 в зёрнах, обжарка под эспрессо, 200 г
  • alt
  • alt
7.5
Аромат
7.5
Букет
7.75
Тело
На каппинге после обжарки мы оцениваем зерно по множеству параметров. Аромат, букет и тело - основные из них.
Для эспрессо машины, турки и гейзерной кофеварки
Кислотность
Плотность

Отличный представитель эфиопского кофе натуральной обработки. Плотный и сладкий, отлично подходит для приготовления эспрессо.

  • alt Вкус и аромат: Сухофрукты, цветочные ноты, молочный шоколад, цитрусы
  • alt Страна: Эфиопия
  • alt Разновидность: Наследие Эфиопии
  • alt Состав: арабика 100%
  • alt Обработка: Натуральная
  • alt Высота: 1800-2100 м
Помол
Пачка
Количество
390₽
в корзину
  • Описание
  • Рецепт
  • Дополнительная информация
  • Отзывы
Сорт кофе «Иргачиф», Эфиопия – один из наиболее сложных и разносторонних в плане вкусовых оттенков. Регион Yirgacheffe является самым высокогорный в стране. Кофейные плантации произрастают на высоте 1800 – 2100 м над уровнем моря. Кофе укрывает тень от высоких деревьев, что замедляет процесс созревания, но добавляет вкусу многогранности. Напиток получается с легкой, чайной плотностью. Во вкусе преобладают ноты жасмина и тропических фруктов. Горчинка практически отсутствует. В основе небольшой терпкости – черный чай и бергамот. Кофе обладает долгим, пряным послевкусием с нотами цитрусовых (лимонная цедра). Сорт отлично подходит для приготовления эспрессо.

Как вкусно приготовить Ethiopia Yirgacheffe:

  • Требуется воды, г: 50
  • Требуется кофе, г: 18,5
  • Помол: Mahlkönig Tanzania, 2
  • Время приготовления: 27 секунд

Получившийся напиток:
  • Тело: выше среднего, гладкое бархатистое
  • Кислотность: ниже среднего
  • Сладость: средняя
  • Послевкусие: продолжительное, цветочное
  • Букет: черный чай, цветочный мед, цитрусы, шоколад
Доставим завтра!*
altДоставка

Бесплатная доставка по Санкт-Петербургу и Москве для заказов от 1000 руб.

Доставка в другие города и регионы России - Точная стоимость доставки в пункты выдачи СДЕК и PICKPOINT рассчитывается в корзине автоматически. Отправка заказов в регионы осуществляется после 100% предоплаты.

*Оформили заказ в выходные? - ожидайте доставку не раньше понедельника.

altСамовывоз

Вы можете забрать заказ из нашей кофейни по адресу: Набережная Обводного канала 199-201, лит.К.

Режим работы: ПН - ПТ с 08:30 до 21:00 / СБ - ВС с 12:00 до 21:00

Обязательно дождитесь email уведомления о готовности заказа

Подробнее

оставить отзыв