Яркий, сочный, фруктовый кофе анаэробной обработки с сочной кислотностью, гладким телом и длительным чернично-фруктовым послевкусием.
-
Вкус и аромат: Черника, дыня, жасмин, апельсин, бергамот
-
Страна: Эфиопия
-
Разновидность: Эфиопское наследие
-
Состав: арабика 100%
-
Обработка: Анаэробная
-
Высота: 1800-2100 м
- Описание
- Рецепт
- Дополнительная информация
- Отзывы
Как вкусно приготовить Ethiopia Bale Mountain Anaerobic:
- Вход, г: 16 кофе, 250 воды, 95℃ 70 ppm
- Выход, г: 210
- Помол: Mahlkönig Tanzania, 6
- Время приготовления: 3:30 минуты
Рекомендации по завариванию в воронке V60:
Помол подберите под свою кофемолку - такой, чтобы перед каждым вливанием вода успела пройти через кофейную «кровать»
Все вливания воды делаем аккуратным движением по спирали от центра к краю
- с 00:00 до 00:15 сек медленное предсмачивание 50 г воды
- с 00:30 до 00:45 сек вливаем 50 г воды
- с 1:00 до 1:15 сек вливаем ещё 50 г воды
- с 1:30 до 1:45 сек вливаем ещё 50 г воды
- c 2:00 до 2:15 сек вливаем остаток воды 50 г
Доставка
Бесплатная доставка по Санкт-Петербургу и Москве для заказов от 1500 руб.
Доставка в другие города и регионы России - Точная стоимость курьерской доставки, доставки в постаматы и пункты выдачи рассчитывается в корзине автоматически
*Оформили заказ в выходные? - ожидайте доставку не раньше понедельника.
Самовывоз
Вы можете забрать заказ из нашей кофейни по адресу: Набережная Обводного канала 199-201, лит.К.
Режим работы: ПН - ПТ с 08:30 до 21:00 / СБ - ВС с 12:00 до 21:00
Обязательно дождитесь email уведомления о готовности заказа
