Лот нетипичной для этого терруара обработки. Проходит она в практически анаэробной среде, достигаемой с помощью плотной плёнки, в которую помещают ягоды. Кофе получился с богатым букетом, выраженной сладостью и комплексной кислотностью
Вкус и аромат:Шелковица, вермут, крыжовник, меласса
Страна:Кения
Состав: арабика 100%
Обработка: Натуральная анаэробная
Высота: 1700–1900 м
- Описание
- Дополнительная информация
- Отзывы
Кенийские лоты традиционно ценят за высокую читаемость вкуса и интенсивный аромат, а высокогорные регионы, включая Ньери, часто дают сочный и акцентный профиль. В этом лоте классическая для страны сортовая база (SL28, SL34, Ruiru 11, Batyan) дополнена нетипичным подходом к обработке, поэтому профиль воспринимается особенно объёмным.
Обработка проходит в практически анаэробной среде: кофейные ягоды помещают под плотную плёнку и ведут ферментацию 36 часов. Такой режим усиливает ароматическую сложность и подчёркивает сладость, сохраняя при этом ясную структуру букета и послевкусия.
Доставка
Бесплатная доставка по Санкт-Петербургу и Москве для заказов от 2500 руб.
Доставка в другие города и регионы России - Точная стоимость курьерской доставки, доставки в постаматы и пункты выдачи рассчитывается в корзине автоматически
*Оформили заказ в выходные? - ожидайте подтверждение не раньше понедельника.
Самовывоз
Вы можете забрать заказ из наших кофеен:
1. Набережная Обводного канала 199-201, лит.К. Режим работы: ПН - ПТ с 08:30 до 21:00 / СБ - ВС с 12:00 до 21:00 Телефон +7 812 309 42 16 - доб.3
2. Латышских Стрелков, 19Д. Режим работы: ПН - ПТ с 09:00 до 19:00 / СБ - ВС с 10:00 до 19:00 Телефон +7 812 309 42 16 - доб.7
Срок хранения заказа в кофейне - 8 дней
Обязательно дождитесь email уведомления о готовности заказа.
