Кофе Kenya Gituto в зёрнах, обжарка под фильтр, 200 г

  • Новинки
Кофе Kenya Gituto в зёрнах, обжарка под фильтр, 200 г
Кофе Kenya Gituto в зёрнах, обжарка под фильтр, 200 г
Кофе Kenya Gituto в зёрнах, обжарка под фильтр, 200 г
  • alt
  • alt
  • alt
85.25
Оценка Q/SCA
7.75
Аромат
8
Букет
7.75
Тело
На каппинге после обжарки мы оцениваем зерно по множеству параметров. Аромат, букет и тело - основные из них.
Для фильтра и альтернативных способов заваривания
Кислотность
Плотность

Классическая супер ягодная мытая Кения с искрящейся кислотностью выше среднего, бархатистым телом и ягодным послевкусием

  • alt Вкус и аромат:Красные ягоды, ревень, лайм, белая смородина
  • alt Страна:Кения
  • alt Разновидность: SL 28, SL 34 ?
    Описание
    Подробно
  • alt Состав: арабика 100%
  • alt Обработка: Мытая
  • alt Высота: 1400-1600 м
Помол
Пачка
Количество
Распродали
  • Описание
  • Рецепт
  • Профиль обжарки
  • Дополнительная информация
  • Отзывы
Этот кофе перенесет вас в сердце Кении с первого глотка. Его супер ягодный профиль, искрящаяся кислотность и бархатистое тело делают его идеальным выбором для тех, кто ценит яркость и сложность в чашке.

SL 28 и SL 34 — легендарные разновидности арабики, известные своей сложностью и яркостью вкуса. Выращенные на высоте 1400–1600 метров, эти зерна впитывают в себя всю свежесть кенийского высокогорья. Мытая обработка подчеркивает чистоту вкуса и усиливает ягодные ноты.

Как вкусно приготовить Kenya Gituto:

  • Вход, г: 15 кофе, 250 воды, 95℃ 70 ppm
  • Выход, г: 210
  • Помол: Mahlkönig Tanzania, 8
  • Время приготовления: 2:45 минут


Рекомендации по завариванию в воронке V60:
Помол подберите под свою кофемолку - такой, чтобы перед каждым вливанием вода успела пройти через кофейную «кровать»
Все вливания воды делаем аккуратным движением по спирали от центра к краю
  • с 00:00 до 00:15 сек медленное предсмачивание 50 г воды
  • с 00:30 до 00:45 сек вливаем 70 г воды
  • с 01:10 до 01:20 сек вливаем ещё 70 г воды
  • c 02:00 до 02:10 сек вливаем остаток воды 60 г
Доставим завтра!*
altДоставка

Бесплатная доставка по Санкт-Петербургу и Москве для заказов от 1500 руб.

Доставка в другие города и регионы России - Точная стоимость курьерской доставки, доставки в постаматы и пункты выдачи рассчитывается в корзине автоматически

*Оформили заказ в выходные? - ожидайте доставку не раньше понедельника.

altСамовывоз

Вы можете забрать заказ из нашей кофейни по адресу: Набережная Обводного канала 199-201, лит.К.

Режим работы: ПН - ПТ с 08:30 до 21:00 / СБ - ВС с 12:00 до 21:00

Обязательно дождитесь email уведомления о готовности заказа

Подробнее

оставить отзыв