Фруктовый букет, аромат жасмина, сливочное тело и длительное послевкусие нуги и сухофруктов
- Вкус и аромат: Тёмные ягоды, нуга, жасмин, жёлтые фрукты, кешью
- Страна: Перу
- Разновидность: Катурра, Типика, Гейша
- Состав: арабика 100%
- Обработка: Натуральная
- Высота: 1500–1700 м
- Описание
- Рецепт
- Дополнительная информация
- Отзывы
Как вкусно приготовить Peru Junin:
- Вход, г: 16 кофе, 260 воды, 97℃ 70 ppm
- Выход, г: 221
- Помол: Mahlkönig Tanzania, 6
- Время приготовления: 3:20 минуты
Рекомендации по завариванию в воронке V60:
Помол подберите под свою кофемолку - такой, чтобы перед каждым вливанием вода успела пройти через кофейную «кровать»
Все вливания воды делаем аккуратным движением по спирали от центра к краю
- с 00:00 до 00:15 сек медленное предсмачивание 50 г воды
- с 00:30 до 00:45 сек вливаем 70 г воды
- с 01:25 до 01:40 сек вливаем ещё 70 г воды
- c 2:10 до 2:20 сек вливаем остаток воды 70 г
Бесплатная доставка по Санкт-Петербургу и Москве для заказов от 1500 руб.
Доставка в другие города и регионы России - Точная стоимость курьерской доставки, доставки в постаматы и пункты выдачи рассчитывается в корзине автоматически
*Оформили заказ в выходные? - ожидайте доставку не раньше понедельника.
Вы можете забрать заказ из нашей кофейни по адресу: Набережная Обводного канала 199-201, лит.К.
Режим работы: ПН - ПТ с 08:30 до 21:00 / СБ - ВС с 12:00 до 21:00
Обязательно дождитесь email уведомления о готовности заказа