Ложка для каппинга Тиамо (Tiamo)

Каппинг (cup-testing) - это дегустация кофе, в ходе которой определяются характеристики вкуса и аромата с целью отбора и классификации сортов кофе. Этот процесс позволяет выявить сильные и слабые стороны определенного зерна. Его проводят почти на всех стадиях производства кофе, это повсеместная и нередко ежедневная практика в профессиональном кофейном сообществе. Подробнее о каппинге.

Эта ложка прекрасный инструмент, который поможет вам правильно определить все дескрипторы напитка.