Ровно три года назад в пятницу 13 мы открыли кофейню Sibaristica Coffee Roasters. Без всяких предрассудков и боязни черных сил. Что из этого вышло?
В 2018 году мы переехали в огромное помещение в 500 квадратных и 13 апреля в черную пятницу открыли кофейню. С тех пор не боимся никаких суеверий, ведь за три года наш когда-то маленький крафтовый проект вырос до вполне себе приличных масштабов.
Когда-то мы обрабатывали заказы в интернет-магазине на коленке и выдавали кофе в окошко. Сейчас у нас:
- Крутая Школа бариста, а в марте наш тренинг-менеджер Анастасия Ваинская еще и «Бариста года 2021» стала.
- Огромная розовая (да! розовая!) мастерская по ремонту кофейного оборудования.
- Розничная и оптовая продажа кофе в нашем интернет-магазине, кофейне и на маркетплейсах Ozon, Яндекс.Лавка и ВкусВилл.
- Офигенная кофейня, которая месяц назад трансформировалась в полноценное кафе с паназиатской кухней.
Вы спросите, что дальше? А дальше запуск мерча, небольшой ребрендинг и кое-что очень масштабное в рамках нашего города.
Очень круто, что все это время вы были с нами: приходили за любимой чашкой рафа черника-лаванда, на каппинги и обучение в школе, покупали кофе домой и в свои кофейни. Круто, что вы проживаете все изменения вместе с нами. Нам в кайф работать для вас!
Комментарии