Кофе Ethiopia Idido в зёрнах, обжарка под фильтр, 200 г

  • Новинки
Кофе Ethiopia Idido в зёрнах, обжарка под фильтр, 200 г
Кофе Ethiopia Idido в зёрнах, обжарка под фильтр, 200 г
Кофе Ethiopia Idido в зёрнах, обжарка под фильтр, 200 г
  • alt
  • alt
  • alt
85.75
Оценка Q/SCA
8
Аромат
8
Букет
8
Тело
На каппинге после обжарки мы оцениваем зерно по множеству параметров. Аромат, букет и тело - основные из них.
Для фильтра и альтернативных способов заваривания
Кислотность
Плотность

Сочная Эфиопия классической мытой обработки с цветным ароматом, лёгким чайным телом и комплексной спелой кислотностью выше среднего.

  • alt Вкус и аромат: Цветы, лайм, курага, бергамот, мёд
  • alt Страна: Эфиопия
  • alt Разновидность: Хейрлум
  • alt Состав: арабика 100%
  • alt Обработка: Мытая
  • alt Высота: 1900-2000 м
Помол
Пачка
Количество
  • Описание
  • Профиль обжарки
  • Дополнительная информация
  • Отзывы
Станция обработки Идидо расположена в одноименном кебеле (орган местного самоупрвления в Эфиопии), который считается микрорегионом Йиргачеффе, известным своей глубокой красно-коричневой глинистой почвой и отличительным вкусовым профилем.

Когда профессионалы в области кофе обсуждают Йиргачеффе — с его пышными лесами и исключительным климатом — тон часто приближается к благоговению. Таинственность и уникальность этого региона способствуют его способности производить особенно отличительный стиль кофе. Вкусовые профили обычно фруктовые, цветочные, сложные и очень сладкие.

На самой станции Идидо установлены длинные штабеля сушильных кроватей из бамбука, покрытых пластиком, сеткой и проволокой, на которых зеленые кофейные зерна сушатся под умеренным эфиопским солнцем.
Доставим завтра!*
altДоставка

Бесплатная доставка по Санкт-Петербургу и Москве для заказов от 1500 руб.

Доставка в другие города и регионы России - Точная стоимость курьерской доставки, доставки в постаматы и пункты выдачи рассчитывается в корзине автоматически

*Оформили заказ в выходные? - ожидайте доставку не раньше понедельника.

altСамовывоз

Вы можете забрать заказ из нашей кофейни по адресу: Набережная Обводного канала 199-201, лит.К.

Режим работы: ПН - ПТ с 08:30 до 21:00 / СБ - ВС с 12:00 до 21:00

Обязательно дождитесь email уведомления о готовности заказа