Балансный кофе с гладким телом, сдержанной кислотностью цитрусовых и сладостью орехов
-
Вкус и аромат: Апельсин, арахис, курага, молочный шоколад
-
Страна: Гватемала
-
Разновидность: Каттура, Бурбон, Типика
-
Состав: арабика 100%
-
Обработка: Мытая
-
Высота: 1500 м
- Описание
- Рецепт
- Дополнительная информация
- Отзывы
Вкусовой профиль Ceiba гордится яркими цветочными и ягодными нотами в аромате и плотными шоколадными, лимонными и малиновым нотами во вкусе, сливочным телом благодаря терруару Huehuetenango.
Как вкусно приготовить Guatemala Ceiba:
- Требуется воды, г: 250, 95℃ 70 ppm
- Требуется кофе, г: 16
- Помол: Mahlkönig Tanzania, 8
- Время приготовления: 3 минуты
Рекомендации по завариванию в воронке V60:
Помол подберите под свою кофемолку - такой, чтобы перед каждым вливанием вода успела пройти через кофейную «кровать»
Все вливания воды делаем аккуратным движением по спирали от центра к краю
- с 00:00 до 00:15 сек медленное предсмачивание 50 г воды
- с 00:30 до 00:45 сек вливаем 70 г воды
- с 01:10 до 01:25 сек вливаем ещё 70 г воды
- c 1:50 до 2:00 сек вливаем остаток воды 60 г
Доставка
Бесплатная доставка по Санкт-Петербургу и Москве для заказов от 1000 руб.
Доставка в другие города и регионы России - Точная стоимость доставки в пункты выдачи СДЕК и PICKPOINT рассчитывается в корзине автоматически. Отправка заказов в регионы осуществляется после 100% предоплаты.
*Оформили заказ в выходные? - ожидайте доставку не раньше понедельника.
Самовывоз
Вы можете забрать заказ из нашей кофейни по адресу: Набережная Обводного канала 199-201, лит.К.
Режим работы: ПН - ПТ с 08:30 до 21:00 / СБ - ВС с 12:00 до 21:00
Обязательно дождитесь email уведомления о готовности заказа
