Шоколад Перу Пьюра Бланко 70%

Bean to Bar Peru Piura Blanco 70%

Вкусовой профайл: бобы Пьюра Бланко имеют очень нежный вкус с ароматом нектаринов, едва уловимыми медовыми нотками, переходящими в сливовую кислинку. Свежий и легкий, он прекрасно гармонирует с фруктовым ароматом.




шт

Перу Piura Blanco 70% - особенности

Пьюра – город и столица одноименного региона на севере Перу, была населена коренными жителями – Инками – еще задолго до открытия Колумбом Южной Америки. Предположительно, они первыми начали выращивать какао- бобы и использовать их в пищу. Пьюра славится своим благоприятным солнечным климатом. Для этого региона характерны «белые бобы», с низким содержанием танинов, отсюда название шоколада - Пьюра Бланко.