Кофе Blue Magic в зёрнах, обжарка под эспрессо, 200 г, Смесь Бразилии и Эфиопии 50\50

Артикул: 003298
7.5
аромат Аромат - комплекс ощущений от орто и ретроназального восприятия + собственные ассоциации из картотеки запахов нашего мозга.
7.75
букет Букет - это комплексное сочетание трех атрибутов: вкуса, кислотности, послевкусия.
7.75
тело Тело - его качество основывается на тактильном ощущении от жидкости во рту, которое хорошо чувствуется между языком и нёбом.
На каппинге после обжарки мы оцениваем зерно по множеству параметров. Аромат, букет и тело - основные из них.
Для эспрессо машины, турки и гейзерной кофеварки
Кислотность Плотность

Смесь Бразилии и Эфиопии, арабика 100%

Cмесь двух арабик, которые прекрасно дополняют друг друга. Шоколадная Бразилия будет отвечать за сладость в вашем кофе, а яркая Эфиопия добавит легкой кислотности и цветочного аромата.

  • Обработка: натуральная
  • Состав: Эфиопия Иргачефф, Бразилия Серрадо Минейро – 50/50
  • Разновидность: Эфиопское наследие, Серрадо Минейро
  • Высота произрастания: 800-2300 м
  • Во вкусе и аромате: молочный шоколад с фундуком, тёмные ягоды, цитрусы
1 шт
380

Подробнее о Кофе Blue Magic в зёрнах, эспрессо, 200 г

Мы взяли за основу шоколадно-ореховую Бразилию и добавили в неё яркие, цветочные ноты Эфиопии, чтобы вкус был интереснее и разнообразнее. Чашка данного бленда может очень сильно удивить и абсолютно каждый найдёт в ней то, что он любит, будь это привычный вкус слегка горького шоколада или же цитрусовые и сочные ноты. Кофе демонстрирует все самое лучшее из Бразилии и Эфиопии.

Подробнее о Бразилии:
Кооператив кофейных производителей региона Серрадо, Бразилия (Экспокассер)

Фермерский кооператив Экспокассер был основан в сентябре 1993 года, благодаря желанию производителей региона организовать общий склад для хранения кофе. Первым был построен склад для хранения 180,000 мешков. На сегодняшний день, оборот складов с полностью автоматизированной станцией сортировки достигает около 1,000,000 мешков в год.

В настоящее время, Экспокассер это самый крупный кооператив региона Серрадо Минейро и второй по размеру в стране. Он относится к самым современным кофейным хозяйствам Бразилии. В его составе числятся более 500 ферм, более 4500 производителей, которые на площади в 200,000 гектар собирают 5 миллионов мешков в год. Более того, Экспокассер первый в мире кофейный кооператив с сертифицированым местопроисхождением (Designation of Origin (D.O.), который позволяет проследить всю историю от ростка до чашки. Если вас интересует детальная информация о вашем лоте, вы всегда можете запросить ее у нас. Экспокассер разнообразен и объединяет в себе разные группы фермеров: производителей с сертификатами Rainforest Alliance Certified и UTZ, Café do Cerrado и Fair Trade (Appcer).

Регион славится стабильной экосистемой, а фермеры эффективны и инновационны в своей работе. Кофе из региона Серрадо знаменит своим плотным телом и шоколадно- карамельном вкусом, с характерным цветочным ароматом, нотами красного вина и лимонной корки в послевкусии.

Доставка

Бесплатная доставка по Санкт-Петербургу и Москве для заказов от 1000 руб.

Доставка 250 руб. - в пределах КАД и нашей карты доставки.

Доставка в другие города и регионы России - Точная стоимость доставки - курьерской и в пункты выдачи - рассчитывается в корзине автоматически

*Оформили заказ в выходные? - ожидайте доставку не раньше понедельника.

Самовывоз

Вы можете забрать заказ из нашей кофейни по адресу: Набережная Обводного канала 199-201, лит.К.

Режим работы: ПН - ПТ с 08:30 до 21:00 / СБ - ВС с 10:00 до 21:00

Обязательно дождитесь email уведомления о готовности заказа.

Отзывы

Диана
26 января 2022, 17:07
При заказе имейте ввиду, что кофе может уже быть обжарке 1-2-3 недели назад. В моём заказе от 24/01/22 были пачки с датами от 04/01, 10:01 и т.д.

Рекомендуемые товары

Жёлтое яблоко, курага, белый изюм, молочный шоколад, кешью
эспрессо натуральная
Кислотность Плотность
200 г
1 шт
580
Жёлтое яблоко, курага, белый изюм, молочный шоколад, кешью
эспрессо натуральная
Кислотность Плотность
1000 г
1 шт
2650
Бленд трех континентов
эспрессо мытая
Кислотность Плотность
200 г
1 шт
395
Кофе с бархатистым телом, средней кислотностью темных ягод и характерными оттенками приятных специй
эспрессо мытая
Кислотность Плотность
200 г
1 шт
510
Красные ягоды, яблоко, карамель, цитрусы
эспрессо мытая
Кислотность Плотность
200 г
1 шт
490