Заказы, оформленные после 16:00 в пятницу, будут обработаны в понедельник. Хороших выходных!

Кофе Бурунди Гатукуза в зернах

Артикул: 003292
84.5
оценка Q/SCA
7.5
аромат Аромат - комплекс ощущений от орто и ретроназального восприятия + собственные ассоциации из картотеки запахов нашего мозга.
7.5
букет Букет - это комплексное сочетание трех атрибутов: вкуса, кислотности, послевкусия.
7.5
тело Тело - его качество основывается на тактильном ощущении от жидкости во рту, которое хорошо чувствуется между языком и нёбом.
На каппинге после обжарки мы оцениваем зерно по множеству параметров. Аромат, букет и тело - основные из них.
Для фильтра и альтернативных способов заваривания
Плотность

Burundi Gatukuza, арабика 100%

Кофе с хорошим плотным телом, интенсивной и качественной кислотностью выше среднего.

  • Обработка: мытая
  • Регион: Нгози, Гатукуза
  • Разновидность: Бурбон
  • Высота произрастания: 1500-1800 м 
  • Урожай: 2020 г
  • Обжарка: Фильтр
  • Во вкусе и аромате: зелёное яблоко, лайм, слива.