Кофе Колумбия Виктор Баррера Медина (Colombia Victor Barrera Medina)

Артикул: 002886
84
оценка Q/SCA
7.75
аромат Аромат - комплекс ощущений от орто и ретроназального восприятия + собственные ассоциации из картотеки запахов нашего мозга.
7.75
букет Букет - это комплексное сочетание трех атрибутов: вкуса, кислотности, послевкусия.
7.75
тело Тело - его качество основывается на тактильном ощущении от жидкости во рту, которое хорошо чувствуется между языком и нёбом.
На каппинге после обжарки мы оцениваем зерно по множеству параметров. Аромат, букет и тело - основные из них.
ARABICA 100% | 250g
Плотность

Этот кофе из Колумбии имеет кенийский характер вкуса и не оставит вас равнодушным.

  • Обработка: Мытая
  • Регион: Huila, Palestina
  • Ферма: El Tesoro
  • Разновидность: Tabi
  • Высота произрастания: 1750 м
  • Урожай: 2020 г
  • Во вкусе и аромате: Красное яблоко, косточковые фрукты, цитрусы, красные ягоды

Подробнее о Colombia Victor Barrera Medina

Nordic Approach
Nordic Approach

Nordic Approach – импортеры зеленого кофе класса Specialty.

Victor Barrera - владелец фермы El Tesoro, которую он унаследовал от своего отца более 30 лет назад.

Ферма Виктора и производство выделяются среди других производителей, потому что он решил сосредоточиться на выращивании разновидности Таби. Быстро добившись успеха в работе с этим сортом, он решил сфокусироваться на его производстве.

Дочь фермера Yenifer Barrera Meneses планирует перенять семейный бизнес. Это особенно важно и ценно, поскольку молодые колумбийцы сейчас не стремятся работать фермерами и заниматься кофе.

Рекомендуемые товары

С добавлением листа зверобоя.
250 г
1 шт
798