Для эспрессо машины, турки и гейзерной кофеварки

Кофе Tanzania АА в зернах 200 г

Артикул: 00000809
84
оценка Q/SCA
8
аромат
7.75
букет
7.5
тело

Tanzania АА, 100% арабика

Сбалансированный сладкий кофе с бархатистым телом и длительным послевкусием. 

  • Состав: 100% арабика
  • Регион: Рувума
  • Обработка: мытая
  • Разновидность: бурбон
  • Высота произрастания: 1200-1800
  • Во вкусе и аромате: красные ягоды, сухофрукты, карамель
Нет в наличии

Рекомендуемые товары:

Подробнее о Кофе Tanzania АА

Наш первый лот из Танзании в эспрессо, который мы нашли у локальных поставщиков. Эта страна занимает 14 место среди стран-производителей кофе и 4 место в Африке. Кофе в Танзанию изначально завезли с Бурбона - острова у побережья Африки. 70% кофейного производства Танзании приходится на арабику и 30% на робусту. Арабику выращивают на южных регионах страны: Аруша, Мбея и Рувума. Наш лот как раз из последнего региона. На юге страны более влажный климат, чем в северной части. Кофе, выращенный здесь, имеет среднее тело и деликатную кислотность. Во вкусе и аромате преобладают фруктовые и цветочные ноты. Сбор урожая происходит с июля по декабрь, а 90% кофе обрабатывается мытым способом. В Танзании есть собственная система оценок: ААА, АА, А, В, РВ и тд. Чем больше скрин (размер зерна) и чем выше оценка, тем дороже фермер может продать свой кофе.

Отзывы ()