Кофе Эфиопия Анасора в зернах

Артикул: 003805
85.75
оценка Q/SCA
7.5
аромат Аромат - комплекс ощущений от орто и ретроназального восприятия + собственные ассоциации из картотеки запахов нашего мозга.
7.5
букет Букет - это комплексное сочетание трех атрибутов: вкуса, кислотности, послевкусия.
4
тело Тело - его качество основывается на тактильном ощущении от жидкости во рту, которое хорошо чувствуется между языком и нёбом.
На каппинге после обжарки мы оцениваем зерно по множеству параметров. Аромат, букет и тело - основные из них.
Для фильтра и альтернативных способов заваривания
Кислотность Плотность

ETHIOPIA ANASORA, арабика 100%

Очень чистый кофе с сочной кислотностью спелых цитрусовых и сладостью косточковых фруктов. Тело чайное, гладкое. Во вкусе: лайм, эрл грей, абрикос, мёд

  • Состав: 100% арабика
  • Регион: зона Гуджи, Оромия
  • Ферма: Анасора
  • Обработка:мытая
  • Разновидности: эфиопское наследие
  • Высота произрастания: 2100-2300
  • Во вкусе и аромате: лайм, эрл грей, абрикос, мёд

Отзывы

Евгений Рад
03 июля 2022, 16:41
Мягкий, приятный вкус! Понравилось :)
Никита Романов – sibaristica team
06 июля 2022, 14:12
Рады, что вам понравилось!
Михаил Егоров
11 октября 2022, 12:52
Здравствуйте! Сварил в гейзерной кофеварке Bialetti moka express… Вода фильтрованная. Помол чуть крупнее эспрессо 18 грамм. Очень чайно-сладкая цитрусовая чашка! Очень понравилась!