Для фильтра и альтернативных способов заваривания

Кофе Кения Мучагара в зернах

Артикул: 0416

87.75

оценка Q/SCA

аромат

Аромат - комплекс ощущений от орто и ретроназального восприятия + собственные ассоциации из картотеки запахов нашего мозга.

7.5

букет

Букет - это комплексное сочетание трех атрибутов: вкуса, кислотности, послевкусия.

тело

Тело - его качество основывается на тактильном ощущении от жидкости во рту, которое хорошо чувствуется между языком и нёбом.

На каппинге после обжарки мы оцениваем зерно по множеству параметров. Аромат, букет и тело основные из них.

Кофе с сочной, комплексной кислотностью и округлым, чайным телом. Напомнит морс из красных ягод.

Нет в наличии

Отзывы ()

Nina 16 октября 2022, 11:34

Изумительный кофе. Очень яркий, освежающий. Кислотность выше среднего, и это великолепно. Обычно я считаю дескрипторы очень приблизительным, даже притянутым описанием, но в данном случае они все совпадают с тем, что есть во вкусе и аромате. Истинное наслаждение.

Ответить