Для фильтра и альтернативных способов заваривания

Кофе Колумбия Пенсильвания в зернах

оценка Q/SCA

7.75

аромат

Аромат - комплекс ощущений от орто и ретроназального восприятия + собственные ассоциации из картотеки запахов нашего мозга.

7.75

букет

Букет - это комплексное сочетание трех атрибутов: вкуса, кислотности, послевкусия.

4.5

тело

Тело - его качество основывается на тактильном ощущении от жидкости во рту, которое хорошо чувствуется между языком и нёбом.

На каппинге после обжарки мы оцениваем зерно по множеству параметров. Аромат, букет и тело основные из них.

Очень сочный колумбийский кофе со сливочным телом и вибрирующей кислотностью.

Обработка: мытая
Регион: Уила
Ферма: Пенсильвания
Разновидность: катурра, колумбия
Высота произрастания: 1800 м
Урожай: 2021/22 г
Во вкусе и аромате: сладкий апельсин, красные северные ягоды, темный виноград