Кофе Танзания Умоджа Улулу в зернах

Артикул: 003878
87.25
оценка Q/SCA
8.25
аромат Аромат - комплекс ощущений от орто и ретроназального восприятия + собственные ассоциации из картотеки запахов нашего мозга.
8
букет Букет - это комплексное сочетание трех атрибутов: вкуса, кислотности, послевкусия.
5.5
тело Тело - его качество основывается на тактильном ощущении от жидкости во рту, которое хорошо чувствуется между языком и нёбом.
На каппинге после обжарки мы оцениваем зерно по множеству параметров. Аромат, букет и тело - основные из них.
Для фильтра и альтернативных способов заваривания
Кислотность Плотность

Tanzania Umoja Ululu, арабика 100%

Яркий кофе с высокой сладостью темных ягод, оттенками алкоголя и динамичной кислотностью выше среднего.

  • Обработка: натуральная, анаэробная (ферментация 204 часа)
  • Регион: Мбея, ферма Умоджа Улулу
  • Разновидность: nl-39, catimor
  • Высота произрастания: 1650-1750 м 
  • Обжарка: Фильтр
  • Во вкусе и аромате: Вишневый пирог, ваниль, виски, гибискус.

Отзывы

Юлия
05 марта 2023, 21:02
Самый любимый кофе! Аромат и вкус очень запоминающийся, жаль, редко в наличии

Рекомендуемые товары

Шиповник, вишня, цитрус, черный чай
фильтр мытая
Кислотность Плотность
1000 г
1 шт
1950
Новинка!
Жёлтые фрукты, жасмин, бергамот, цитрусы
фильтр натуральная
Кислотность Плотность
200 г
1 шт
650
Новинка!
Вишня, красное яблоко, сухофрукты, лайм, специи
фильтр мытая
Кислотность Плотность
200 г
1 шт
600
Красные ягоды, карамель, чай с лимоном, шиповник, орехи
фильтр мытая
Кислотность Плотность
1000 г
1 шт
2100
Сбалансированный кофе со средней кислотностью, сладостью и горечью
фильтр мытая
Кислотность Плотность
1000 г
1 шт
2150