ARABICA 100% | 250g

Ethiopia Nuguse Mare

Сладкая сбалансированная натуральная Эфиопия.

  • Обработка: Натуральная
  • Регион: Huro Hibiro, Bensa, Sidama
  • Разновидность: 74158, 74160
  • Высота произрастания: 1900-2000 м 
  • Урожай: 2019/20 г
  • Обжарка: Фильтр
  • Во вкусе и аромате: Темные ягоды, цитрусы, яблоко, бергамот.
Нет в наличии

Рекомендуемые товары:

Подробнее о Ethiopia Nuguse Mare

Этот лот был получен от группы мелких фермеров в регионе Sidamo на юге Эфиопии. После внесения изменений в экспортное законодательство Эфиопии мелкие производители получили возможность продавать свой кофе напрямую, но это все еще очень сложно, и лишь немногие располагают капиталом, необходимым для достижения этой цели.

Каждый из фермеров этой группы имеет от 3 до 12 гектаров земли в регионе Sidamo. Несмотря на наличие индивидуальных экспортных лицензий, фермеры решили назначить Buriso Amaje лидером своего союза. Он координирует переработку и экспорт кофе вместе с представителями Falcon. Финансы всегда являлись основным ограничением для мелких производителей, поэтому Falcon заранее профинансировал поставку. Это позволило не допустить нехватку денег, которая могла привести к продаже партии на внутреннем рынке.

Это объединение фермеров обладает удивительным потенциалом. С помощью агронома компании Falcon планируется провести обучение по программам: управление фермой, сбору и переработка урожая, сушка.

Nuguse Mare владеет фермой площадью 10 гектаров, которая располагается в деревне Huro Hibiro, Bensa, регион Sidama. Он выращивает разновидности 74158 и 74160, из исследовательского центра Jimma. Они знамениты своей урожайностью и устойчивостью к болезням. Эти разновидности были получены от дикорастущих растений в лесу Metu-Bishari в зоне Illubabor, западная Эфиопия.

Весь кофе Nuguse Mare перерабатывает и сушит в совем доме. Он производит только кофе натуральной обработки.

 

 

Отзывы ()

    :