Для фильтра и альтернативных способов заваривания

Кофе Кения Барагви Мучагара в зернах

Артикул: 003504

Подробнее

87.5

оценка Q/SCA

7.75

аромат

Аромат - комплекс ощущений от орто и ретроназального восприятия + собственные ассоциации из картотеки запахов нашего мозга.

букет

Букет - это комплексное сочетание трех атрибутов: вкуса, кислотности, послевкусия.

8.25

тело

Тело - его качество основывается на тактильном ощущении от жидкости во рту, которое хорошо чувствуется между языком и нёбом.

На каппинге после обжарки мы оцениваем зерно по множеству параметров. Аромат, букет и тело основные из них.

Kenya Baragwi Muchagara, арабика 100%

Кенийский кофе славится своим буйством красных ягод во вкусе и яркой узнаваемой кислотностью. Этот лот будет более деликатным - кислотность сопровождается хорошей сладостью и округлым телом.

Обработка: Мытая
Регион: Кириньяга
Разновидность: SL28, SL34, Ruiru 11
Высота произрастания: 1600-1800 м
Урожай: 2021 г
Обжарка: Фильтр
Во вкусе и аромате: черносмородиновый джем, миндаль, черный чай, брусника

Нет в наличии

Отзывы ()

Оставить отзыв

Кофе Кения Барагви Мучагара в зернах

Kenya Baragwi Muchagara, арабика 100%

Рекомендуемые товары:

Отзывы ()