Кофе Кения Кии в зернах

Артикул: 003239
84.5
оценка Q/SCA
8
аромат Аромат - комплекс ощущений от орто и ретроназального восприятия + собственные ассоциации из картотеки запахов нашего мозга.
7.5
букет Букет - это комплексное сочетание трех атрибутов: вкуса, кислотности, послевкусия.
7.5
тело Тело - его качество основывается на тактильном ощущении от жидкости во рту, которое хорошо чувствуется между языком и нёбом.
На каппинге после обжарки мы оцениваем зерно по множеству параметров. Аромат, букет и тело - основные из них.
Для фильтра и альтернативных способов заваривания
Плотность

Kenya Kii, арабика 100%

Чистый кофе с яркой, искристой кислотностью красных ягод и цитрусовых. Тело легкое, чайное.

  • Обработка: Мытая
  • Регион: Кириньяга
  • Кооператив: Рунгето
  • Разновидность: sl28, sl34
  • Высота произрастания: 1600-1800 м 
  • Урожай: 2021/22 г
  • Обжарка: Фильтр
  • Во вкусе и аромате: лимонный леденец, каркаде, красная смородина