Заказы, оформленные после 16:00 в пятницу, будут обработаны в понедельник. Хороших выходных!

Кофе Ethiopia Sidamo Guji Gr.2 в зёрнах, обжарка под эспрессо, 100% арабика, 1 кг

Артикул: 004411
84.5
оценка Q/SCA
7.75
аромат Аромат - комплекс ощущений от орто и ретроназального восприятия + собственные ассоциации из картотеки запахов нашего мозга.
7.75
букет Букет - это комплексное сочетание трех атрибутов: вкуса, кислотности, послевкусия.
7.5
тело Тело - его качество основывается на тактильном ощущении от жидкости во рту, которое хорошо чувствуется между языком и нёбом.
На каппинге после обжарки мы оцениваем зерно по множеству параметров. Аромат, букет и тело - основные из них.
Для эспрессо машины, турки и гейзерной кофеварки
Кислотность Плотность

Ethiopia Sidamo Guji Gr.2, 100% арабика

Деликатный кофе с чайным телом и сочной цитрусовой кислотностью

  • Обработка: Мытая
  • Регион: Оромия, Гуджи
  • Разновидность: местные разновидности, наследие Эфиопии
  • Высота произрастания: 1700-2100 м
  • Во вкусе и аромате: цветочный мёд, сухофрукты, чёрный чай с лимоном
1 шт
2100

Подробнее о Ethiopia Sidamo Guji Gr.2 в зёрнах, эспрессо, 1 кг

Кофе в Эфиопии пьют повсеместно, около половины всего урожая потребляется жителями страны. Процесс употребления кофе для Эфиопов сравним с обрядом.

Сидамо — еще одна мытая Эфиопия в нашем ассортименте, альтернатива Иргачифу. Зона Гуджи находится в пределах штата Оромия на юге Эфиопии, примерно в 500 км к югу от Аддис-Абебы. Кофе растет на высоте от 1700 до 2100 метров над уровнем моря, в год выпадает 1200–1600 мм осадков. Кофе растет на красно-коричневых почвах.

Большая часть кооперативов в этой области производят либо органическую продукцию, либо органическую и сертифицированную по программе «Справедливая торговля» (Fair Trade). Самые распространенные фермы – это небольшие семейные владения с молодыми деревьями улучшенных разновидностей вперемешку с традиционными видами.

Доставка

Бесплатная доставка по Санкт-Петербургу и Москве для заказов от 1000 руб.

Доставка 250 руб. - в пределах КАД и нашей карты доставки.

Доставка в другие города и регионы России - Точная стоимость доставки - курьерской и в пункты выдачи - рассчитывается в корзине автоматически

*Оформили заказ в выходные? - ожидайте доставку не раньше понедельника.

Самовывоз

Вы можете забрать заказ из нашей кофейни по адресу: Набережная Обводного канала 199-201, лит.К.

Режим работы: ПН - ПТ с 08:30 до 21:00 / СБ - ВС с 10:00 до 21:00

Обязательно дождитесь email уведомления о готовности заказа.

Отзывы

Михаил Викторович
19 ноября 2020, 15:22
Уважаем с коллегами этот кофе. В меру бодрящий, чувствуется, что настоящая арабика. Пьём без молока и сахара

Рекомендуемые товары

Сбалансированный кофе со средней кислотностью, сладостью и горечью
эспрессо мытая
Кислотность Плотность
1000 г
1 шт
1950
Хит продаж
Кофе с низкой кислотностью и легко читаемым ореховым вкусом
эспрессо натуральная
Кислотность Плотность
1000 г
1 шт
1650
Бленд Бразилии и Эфиопии 50/50
эспрессо
Кислотность Плотность
1000 г
1 шт
1740
Кофе с низкой кислотностью и легко читаемым ореховым вкусом в темной обжарке
эспрессо натуральная
Кислотность Плотность
200 г
1 шт
370
Цитрусы, сухофрукты, орехи, карамель
эспрессо мытая
Кислотность Плотность
1000 г
1 шт
1720