Альфредо Араус - талантливый производитель кофе, который, безусловно, знает, что делает. Его хорошо организованная ферма разделена на несколько участков. На каждом выращивается своя разновидность кофейных деревьев. В зависимости от местоположения сектора и особенностей каждой разновидности кофе регулируется количество солнечного света.
В результате получаются отличные микролоты различных видов в зависимости конкретных особенностей выращивания. Лот Маракатурра это жемчужина с поразительным размером зерен и удивительным качеством чашки. Более того, богатая история фермы тесно связана с историей страны Никарагуа. Именно в Финка-Лус-и-Сомбра-де-Жанейро были подписаны важные декларации и соглашения героя революции Сандино.
