ARABICA 100% | 250g

Tanzania Umoja Ululu

***

  • Обработка: Натуральная, анаэробная
  • Регион: окрестности Мбея, ферма Умоджа улулу
  • Разновидность: NL39, Катимор
  • Высота произрастания: 1650-1750 м 
  • Урожай: 2020 г
  • Обжарка: Фильтр
  • Во вкусе и аромате: ***
Количество

ДОСТАВИМ ЗАВТРА!*

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПО САНКТ-ПЕТЕРБУРГУ И МОСКВЕ ДЛЯ ЗАКАЗОВ ОТ 1500 Р

250 рублей - в пределах КАД и нашей карты доставки.

Доставка в другие города и регионы России:
Точная стоимость доставки в пункты выдачи СДЕК и PICKPOINT рассчитывается в корзине автоматический. Отправка заказов в регионы осуществляется после 100% предоплаты.

*Оформили заказ в выходные? - ожидайте доставку не раньше понедельника.

САМОВЫВОЗ:

Вы можете забрать заказ из нашей кофейни по адресу:
Набережная Обводного канала 199-201, лит.К.

Режим работы: ПН - ПТ с 08:30 до 21:00 / СБ - ВС с 12:00 до 21:00

Обязательно дождитесь email уведомления о готовности заказа

Рекомендуемые товары:

Подробнее о Tanzania Umoja Ululu

Resource Coffee Hunters
Resource Coffee Hunters

Компания RESOURCE COFFEE HUNTERS начала свою работу в 2018 году. На данный момент успешно работает с такими странами как Эфиопия, Бразилия, Колумбия, Танзания и Кения.

Новый лот приехал из Танзании со станции обработки Umoja Ululu. Она находится на высоте около 1700 метров над уровнем моря. Танзанийский кофе – это разновидности NL39 (разновидность Бурбона) и Catimor.

Для ферментации закупили 50 герметичных бочек, чтобы воздух не попадал внутрь. На крышки бочек установили воздушные замки с водой внутри, как в пивоварении. Перед ферментацией ягоды промыли, а за счет погружения в воду удалось избавиться от большей части флоатеров. Кофе ферментировался в течение 132 часов с момента погружения в бочку, затем на специально-построенных столах из бамбука и пластиковой сетки кофе сушили в течение 2,5-3 недель. Каждую новую партию из бочек высушивали в зависимости от скорости протекания процесса. Время разнилось, поскольку погодные условия в Танзании очень нестабильны.

Отзывы ()

    :