Кофе в дрип-пакетах Ethiopia Acacia, 6 шт

Кофе Ally’s Acacia Core, названный в честь национального дерева Эфиопии, производится мелкими фермерами в регионе Гуджи в Эфиопии. Сладкий фруктовый профиль акации Эфиопии Натуральный выбран для представления классических вкусов некоторых из наиболее известных регионов Эфиопии, производящих кофе. Наш основной кофе отражает работу целых сообществ, а Эфиопская акация натуральная производится мелкими фермерами, которые характеризуют ландшафт производства кофе в Эфиопии.

В этих южных регионах Эфиопии фермеры собирают кофе выборочно, собирая вручную только спелые ягоды. Сборщики меняются между деревьями каждые восемь-десять дней, выбирая только самые спелые вишни. Натуральный обработанный кофе переносится непосредственно на приподнятые поддоны для сушки. Спелые ягоды постоянно переворачивают, пока они сушатся на солнце.

Гуджи — это зона в регионе Оромия на юге Эфиопии. Большинство жителей этого региона являются оромо и говорят на языке оромо, который полностью отличается от основного языка Эфиопии — амхарского. Как и во многих регионах выращивания кофе в стране, культура зоны Гудзи варьируется от вореды к вореде и говорит о разнообразии людей, выращивающих кофе. В Гудзи строятся новые небольшие промывочные станции, чтобы удовлетворить спрос на улучшения в обработке, чтобы в полной мере использовать весь спектр свойств, присущих эфиопскому кофе. Основным источником пресной воды в зоне является река Ганале Дория, которая также выступает в качестве границы с соседней зоной Бале на востоке.

На западе Гуджи граничит с южной частью Гедеб вореда зоны Гедео в соседнем регионе южных наций, национальностей и народов, который является частью области выращивания кофе Иргачеффе.