Для заваривания дома, в офисе, в дороге

Кофе в дрип-пакетах RWANDA KIBUE

Артикул: 0862
84
оценка Q/SCA
8
аромат
7.75
букет
7.5
тело

RWANDA  KIBUE, 100% арабика

Приготовьте горячую воду и вашу любимую кружку, потому что для этого способа приготовления кофе ничего больше не требуется.

  • Откройте дрип-пакет;
  • Установите дрип-пакет на кружку;
  • Сделайте два полных вливания и половинку (примерно 160мл воды температуры 95°)
  • Уберите дрип-пакет;
  • Кофе готов, наслаждайтесь.

100% арабика, спешелти кофе.

  • Состав: 100% арабика
  • Регион: Нямашек
  • Обработка: мытая
  • Разновидность:  Бурбон
  • Высота: 1700-2000
  • Во вкусе и аромате: красные ягоды, жёлтое яблоко, чай, цитрусы
Нет в наличии

Рекомендуемые товары:

Подробнее о Дрип кофе RWANDA KIBUE

Руанда - один из 30 крупнейших поставщиков кофе в мире. Помимо производства кофе Руанда также славится производством и экспортом чая. Ежегодно из этой страны экспортируется более 200 тысяч мешков кофе. Правительство Руанды видит большой потенциал в экспорте кофе, поэтому на государственном уровне инфраструктура производства кофе финансируется и быстро растет.

Кофе в Руанде в основном производится мытым способом похожим на Кенийский подход. В ферментационном танке кофе в мусляже ферментируется от 24 часов без добавления воды. И только после этой ферментации кофе сначала промывают в том же танке для ферментации, а затем, дополнительно промывают в каналах на выходе с ферментационных танков.

Каждый фермер в Руанде владеет кусочком земли около 1 гектара и собирает крайне мало ягод. Деревья в основном разновидности бурбона, более 90% от всей произрастающей тут арабики. Ягоды всегда собираются вручную и дальше фермеры приносят их на станции обработки. На станциях производится контроль качества собранного кофе, и только после этого спелые ягоды депульпируют.

С каждой станцией обработки может сотрудничать около 1000 фермеров со всей округи.

Этот кофе от наших друзей RESOURSE COFFEE HUNTERS обрабатывается на станциях в южных и западных областях. Деревья растут неподалеку от озера Киву и станции располагаются от северного района Гисеньи до центральных районов Кибуе и Ньямашеке. Благодаря скрупулезной работе всех станций участвующих в процессе производства, кофе получается яркий, сочный и выразительный. Станции-партнеры считают своим достижением отсутствие привкуса «картошки» в кофе, так как произвели все необходимы манипуляции позволяющие избежать массового бактериального заражения местным штаммом.

Отзывы ()