Заказы, оформленные после 16:00 в пятницу, будут обработаны в понедельник. Хороших выходных!

Кофе в дрип-пакетах KENYA AB, 10 шт

Артикул: 1037
84.5
оценка Q/SCA
7.5
аромат Аромат - комплекс ощущений от орто и ретроназального восприятия + собственные ассоциации из картотеки запахов нашего мозга.
7.75
букет Букет - это комплексное сочетание трех атрибутов: вкуса, кислотности, послевкусия.
7.75
тело Тело - его качество основывается на тактильном ощущении от жидкости во рту, которое хорошо чувствуется между языком и нёбом.
На каппинге после обжарки мы оцениваем зерно по множеству параметров. Аромат, букет и тело - основные из них.
Для заваривания дома, в офисе, в дороге
Кислотность Плотность

KENYA AB, 100% арабика

Яркий кофе с высокой кислотностью, средним телом и обилием красных ягод с послевкусием шиповника и цитрусовых.

  • Обработка: мытая
  • Регион: Центральное Высокогорье
  • Разновидность: SL28, SL34, Руиру-11
  • Высота: 1400-1800 метров
  • Во вкусе и аромате: вишня, чёрный чай с лимоном, шиповник, карамель

Приготовьте горячую воду и вашу любимую кружку, потому что для этого способа приготовления кофе ничего больше не требуется.

  • Откройте дрип-пакет;
  • Установите дрип-пакет на кружку;
  • Сделайте два полных вливания и половинку (примерно 160мл воды температуры 95°)
  • Уберите дрип-пакет;
  • Кофе готов, наслаждайтесь.
1 шт
409

Подробнее о Дрип кофе KENYA AB, 10 шт

Основная область посадок кофейных деревьев в Кении простирается к югу от одноименной горы Кения, имеющей протяженность более пяти километров, — почти до столицы, город Найроби. Есть и меньшая область посадок на склонах горы Элгон, по границе с Угандой. Большая часть кенийского кофе происходит из Центрального региона (так называемого Центрального высокогорья, Central Highlands). Грейд обозначает размер зерна: крупный АА, далее А, АБ и Б.

Кения Иберо — базовый кофе с удивительно удачным соотношением цены и качества и классическим узнаваемым кенийским ягодно-фруктовым вкусовым профилем. Этот кофе назван в честь кенийской компании Иберо* и является смесью лотов от разных станций обработки, расположенных в регионе Центрального высокогорья. Самые популярные разновидности кофе, выращиваемые в регионе, — SL28, SL34, руиру-11 и батиан.

Мытая обработка в Кении происходит по следующему сценарию: местные фермеры вручную собирают спелые кофейные ягоды и затем отвозят их до ближайшей станции обработки кофе. На станции кофе проходит ручную сортировку. Затем кофейные ягоды промывают в чистой воде и депульпируют, далее кофе ферментируется в специальных резервуарах (обычно в течение ночи). После ферментации кофе снова промывается в чистой воде, затем кофе отправляют сушиться под солнцем на африканские кровати до оптимального уровня влажности (до 12%).

*Основанная сразу после обретения страной независимости Иберо (Ibero Kenya Ltd.) — одна из старейших компаний по экспорту зеленого кофе (дата основания компании 9 июля 1964 г.). Иберо входит в число ведущих экспортеров в стране и известна своим многолетним опытом в области кофе и превосходным качеством.

Доставка

Бесплатная доставка по Санкт-Петербургу и Москве для заказов от 1000 руб.

Доставка 250 руб. - в пределах КАД и нашей карты доставки.

Доставка в другие города и регионы России - Точная стоимость доставки - курьерской и в пункты выдачи - рассчитывается в корзине автоматически

*Оформили заказ в выходные? - ожидайте доставку не раньше понедельника.

Самовывоз

Вы можете забрать заказ из нашей кофейни по адресу: Набережная Обводного канала 199-201, лит.К.

Режим работы: ПН - ПТ с 08:30 до 21:00 / СБ - ВС с 10:00 до 21:00

Обязательно дождитесь email уведомления о готовности заказа.

Рекомендуемые товары

Тёмные ягоды, малина, шоколад, специи
фильтр другое
Кислотность Плотность
6 шт
1 шт
329
Вау, ты с нами надолго! Эфиопия, Колумбия и Гватемала по 8 шт
фильтр другое
24 шт
1 шт
950
Новинка!
24 дрипа по 12 грамм
фильтр другое
Кислотность Плотность
24 шт
1 шт
1200
Сбалансированный кофе со средней кислотностью, сладостью и горечью
фильтр мытая
Кислотность Плотность
10 шт
1 шт
409
Грецкий орех, молочный шоколад, жёлтые фрукты
фильтр мытая
Кислотность Плотность
10 шт
1 шт
409