История Sibaristica

Sibaristica - это проект, который включает в себя четыре года изучения рынка, потребностей заведений и понимания продукта. Мы прошли через все: продажа итальянского кофе, коммерческий кофе и обжарка на аутсорсе. В результате вместе с накопленным опытом сформировалось понимание формата, и четкая концепция.

В Апреле 2018 года, в огромном пространстве под одной крышей расположились офис, обжарка, кофейня, тренинг центр, цех по ремонту оборудования и коллектив, который раньше состоял всего лишь из четырех человек, а за следующие 12 месяцев вырос до пятнадцати.

Одной из идей спешиалти кофе, является абсолютная прозрачность и мы хотели максимально передать это в нашем пространстве. В нашем офисе практически нет стен для того, чтобы каждый гость, придя за чашечкой кофе, смог увидеть все процессы производства.

В нашей команде нет случайных людей - каждый из сотрудников всем сердцем вовлечен в кофейную индустрию. В отделе маркетинга, на производстве, на контроле качества и офисе есть люди, которые раньше работали бариста.

Знакомьтесь:

• Илья - несменный руководитель, генератор идей и двигатель нашего проекта. По совместительству - наш главный обжарщик.
• Саша и Даня - знакомят заведения Санкт-Петербурга с Сибаристикой и помогают начать сотрудничество, контролируют качество продукта у партнеров.
• Саша и Дима - отвечают за все этапы производства и хранения нашего зерна.
• Лена, Никита и Катя - три человека с миллиардом важнейших функций - бухгалтерия, дизайн и логистика.
• Женя - мастер кофейного оборудования, который реанимировал не одну сотню машин.
• Сережа - самый пунктуальный водитель, благодаря которому заказы доставляются точно в срок
• Варя и Тимур - Радуют гостей нашей кофейни каждый день.
• Костя и Настя - занимаются тренинг-центром и контролем качества.