Sibaristica Coffee Roasters

Спешелти кофе свежей обжарки – это эмоции и классный вкусовой опыт. Мы развиваем кофейную культуру и делаем все возможное, чтобы передать этот экпириенс каждому, кто пьет наш кофе.

Long Story Short

Sibaristica началась в 2014 с команды из 6 человек. Мы занимались продажей кофе, и у нас не было собственной обжарки. Спустя какое-то время наши внутренние ценности разошлись с идеей продажи коммерческого кофе темной обжарки, мы изучили больше информации о зерне, еще больше погрузились в мир спешелти и начали обжаривать кофе по контракту. Линейка кофе была нестабильной и постоянно менялась. Тогда мы поняли, что этого мало, чтобы стать лучшими в спешелти в Петербурге. Приняли волевое решение и купили свой ростер!

В 2018 мы переехали в помещение на 300 квадратных метров: с легендарными огромными окнами по 5 метров в ширину и высоту и пространством, которое поделилось на 5 направлений: обжарка, кофейня, мастерская по ремонту оборудования, интернет-магазин со складом и школа бариста.

Сейчас в коллективе работает больше 50 человек.
И всех нас объединяет любовь к кофе.

Таймлайн

Sibaristica Team

Sibaristica Coffee Roastets сегодня – это команда профи. Тут мы не преувеличиваем. Всегда держим руку на пульсе
и прокачиваем свои знания у международных тренеров по разным направлениям: barista skills и brewing от SCA,
Q – cupping от CQI, Q-грейдинг и повышаем свои скиллы по обжарке у Владимира Ненашева. А еще сами отбираем кофе для импорта и экспериментруем при приготовлении напитков в нашей кофейне.
Илья Сорокин
Илья Сорокин
Headmaster
Тимур Малхозов
Тимур Малхозов
Probat Master - обжарщик
Саша Шабловский
Саша Шабловский
Менеджер по развитию
Даня Кочетков
Даня Кочетков
Менеджер по развитию
Булгаков Федор
Булгаков Федор
SMM
Мария Кургузскина
Мария Кургузскина
Управляющая

Контакты – куда писать

Обжарка – Производство / СТМ

Подберем профиль, обжарим до нужной кондиции и упакуем под нашим брендом или в вашу фирменную упаковку.

Илья Сорокин – по всем вопросам

ilya@sibaristica.com

Павел Ягодницен

pasha@sibaristica.com
+7 (905) 268-91-47

Оптовый отдел / Продажа оборудования

Сюда по вопросам прайсов, поставок в кафе, бары, рестораны и офисы. Кота в мешке не продаем: сначала дегустация, потом закупка.

Саша Шабловский

sasha@sibaristica.com
+7 (965) 050-86-43

Даня Кочетков

danila@sibaristica.com
+7 (965) 025-33-91

Прием оптовых и розничных заказов

Счета, акты, логистика – и вот это вот все, что связано с заказами. Девчонки все разгребут, помогут оформить и проследят, чтобы все было четко.

Масликова Татьяна - оптовые заказы

hello@sibaristica.com
+7 812 309 42 16

Семенова Виктория – заказы в интернет-магазине

enjoy@sibaristica.com
+7 812 309 42 16

Ремонт оборудования

Любые вопросы по запчастям, ремонту, обсулижванию и настройке кофейного оборудования.

 

Школа Sibaristica – Тренинги

Превращаем студентов, бывших работников офисов и даже крупных директоров в бариста. Научим готовить классный эпрессо, рисовать лебедей и расскажем про TDS и прочие тонкости.

Лали Заречнева

school@sibaristica.com
+7 (963) 306-98-72

Маркетинг / Дизайн / PR / SMM

Этот отдел отвечает за красоту на сайте, в соцсетях и делает так, чтобы вы узнали о нас еще больше.

Денисов Андрей – маркетинг, диджитал

digital@sibaristica.com

Абдуллаева Карина – pr

pr@sibaristica.com 

Булгаков Федор – smm

spy@sibaristica.com 

Кофейня

Рассмотрит коммерческие предложения, вопросы аренды, фотосессий, и сервиса.

Мария Кургузскина

cafe@sibaristica.com

Работа в Sibaristica

Рассмотрит ваше резюме, расскажет о нас и предложит работу мечты.

Анастасия Болтенкова

hr@sibaristica.com