Sibaristica Coffee Roasters

Спешелти кофе свежей обжарки – это эмоции и классный вкусовой опыт. Мы развиваем кофейную культуру и делаем все возможное, чтобы передать этот экпириенс каждому, кто пьет наш кофе.

Long Story Short

Sibaristica началась в 2014 с команды из 6 человек. Мы занимались продажей кофе, и у нас не было собственной обжарки. Спустя какое-то время наши внутренние ценности разошлись с идеей продажи коммерческого кофе темной обжарки, мы изучили больше информации о зерне, еще больше погрузились в мир спешелти и начали обжаривать кофе по контракту. Линейка кофе была нестабильной и постоянно менялась. Тогда мы поняли, что этого мало, чтобы стать лучшими в спешелти в Петербурге. Приняли волевое решение и купили свой ростер!

В 2018 мы переехали в помещение на 300 квадратных метров: с легендарными огромными окнами по 5 метров в ширину и высоту и пространством, которое поделилось на 5 направлений: обжарка, кофейня, мастерская по ремонту оборудования, интернет-магазин со складом и школа бариста.

Сейчас в коллективе работает больше 30 человек.
И всех нас объединяет любовь к кофе.

Таймлайн

Sibaristica Team

Sibaristica Coffee Roastets сегодня – это команда профи. Тут мы не преувеличиваем. Всегда держим руку на пульсе
и прокачиваем свои знания у международных тренеров по разным направлениям: barista skills и brewing от SCA,
Q – cupping от CQI, Q-грейдинг и повышаем свои скиллы по обжарке у Владимира Ненашева. А еще сами отбираем кофе для импорта и экспериментруем при приготовлении напитков в нашей кофейне.
Илья Сорокин
Илья Сорокин
Headmaster
Саша Решоткин
Саша Решоткин
Probat Master - обжарщик
Саша Шабловский
Саша Шабловский
Менеджер по развитию
Даня Кочетков
Даня Кочетков
Менеджер по развитию
Никита Куприянов
Никита Куприянов
Дизайн, диджитал
Варя Кроз
Варя Кроз
PR, SMM
Настя Ваинская
Настя Ваинская
Старший тренер
Настя Пронина
Настя Пронина
Управляющая

Контакты – куда писать

Обжарка – Производство

Подберем профиль, обжарим до нужной кондиции и упакуем под нашим брендом или в вашу фирменную упаковку.

Илья Сорокин – по всем вопросам

ilya@sibaristica.com
+7 (911) 200-17-16

Оптовый отдел / Продажа оборудования

Сюда по вопросам прайсов, поставок в кафе, бары, рестораны и офисы. Кота в мешке не продаем: сначала дегустация, потом закупка.

Саша Шабловский

sasha@sibaristica.com
+7 (965) 050-86-43

Даня Кочетков

danila@sibaristica.com
+7 (965) 025-33-91

Прием оптовых и розничных заказов

Счета, акты, логистика – и вот это вот все, что связано с заказами. Девчонки все разгребут, помогут оформить и проследят, чтобы все было четко.

Катя Фофанова - оптовые заказы

hello@sibaristica.com
+7 (965) 050-86-25

Влад Зарипов – заказы в интернет-магазине

retail@sibaristica.com
+7 (906) 241-80-66

Ремонт оборудования

Любые вопросы по запчастям, ремонту, обсулижванию и настройке кофейного оборудования.

Женя Караченков

tech@sibaristica.com
+7 (965) 050-37-60

Школа Sibaristica – Тренинги

Превращаем студентов, бывших работников офисов и даже крупных директоров в бариста. Научим готовить классный эпрессо, рисовать лебедей и расскажем про TDS и прочие тонкости.

Настя Ваинская

school@sibaristica.com
+7 (963) 306-98-72

Маркетинг / Дизайн / PR / SMM

Этот отдел отвечает за красоту на сайте, в соцсетях и делает так, чтобы вы узнали о нас еще больше.

Никита Куприянов – маркетинг, дизайн, диджитал

nikita@sibaristica.com

Варя Кроз – pr, smm

pr@sibaristica.com