Приветствуем вас на сайте Sibaristica. Мы предлагаем широкий выбор сортов свежеобжаренного зернового кофе, аксессуары и оборудование для его приготовления. Наша компания занимается обжаркой и продажей кофе для кафе, ресторана, отеля, офиса или дома с доставкой по Санкт-Петербургу, Москве и другим городам России.
Обжаривая кофе ежедневно, мы гарантируем клиентам доставку только свежего зернового кофе. Учет всех особенностей и индивидуальный профиль обжарки позволяет нам максимально раскрыть вкус и аромат зерна. Как результат вы получаете отличную чашку вкусного, бодрящего напитка, способного наполнить вас энергией на целый день. Мы готовы предложить чашечку эспрессо для каждого покупателя, чтобы вы лично могли оценить качество кофе, который мы предлагаем.
Почему мы рекомендуем выбирать только кофе свежей обжарки.
Дата обжарки - это важный показатель, который поможет вам сделать вывод о качестве кофе. С момента обжарки зерна, начинается жизнь кофе и обратный отсчет свежести и интенсивности его вкуса и аромата. Пик вкусовых характеристик приходится на четвертый день, после, кофе начинает постепенно терять во вкусе. Через два месяца после обжарки вкусовой профиль становится плоским, появляется неприятная горечь. Обжаренный кофе гигроскопичен, он быстро впитывает влагу и посторонние запахи. Вместе с этим он окисляется при контакте с кислородом, теряя эфирные масла, которые отвечают за насыщенность вкуса и аромат. Именно поэтому мы упаковываем зерно в пакеты с клапаном - это позволяет отводить лишний углекислый газ, но предотвращает окисление.
В каталоге вы найдете бленды, моносорта и спешелти (specialty) зерно - лучшая, отборная арабика из мирового урожая. Кофе из Центральной, Южной Америки, Африки, Азии. Смеси с робустой или 100% арабика. Кофе без кофеина, для турки или кофемашины, для кемекса (Chemex) или воронки (Hario v60), аэропресса (Aeropress) или гейзера. Широкий выбор чая, оригинальные аксессуары chemex, hario, aeropress. Если вы ищете вкусный кофе или чай в подарок на праздник, мы поможем составить набор, учитывая все ваши пожелания.
Компания Sibaristica занимается оптовыми поставками зернового кофе в кафе и рестораны Санкт-Петербурга. Параллельно развивает направление оптовых поставок развесного чая.
Оформить заказ просто: добавьте товар в корзину, либо отправьте заявку на нашу почту shop@sibaristica.com. Если вы запутались в выборе мы с удовольствием расскажем о всех особенностях зерна и предложим вариант подходящий вам по всем параметрам.