Азия продолжает удивлять. Перед вами невероятно яркий и сочный Китай анаэробной обработки с искрящейся, хрустящей кислотностью выше среднего, сочным фруктовым букетом и длительным послевкусием белого вина и цитрусовых леденцов.
Вкус и аромат:Малина, груша, грейпфрут, белое вино, молочный шоколад
Страна:Китай
-
Разновидность: 
Состав: арабика 100%
Обработка: Анаэробная
Высота: 1500 м
- Описание
- Профиль обжарки
- Разновидность
- Дополнительная информация
- Отзывы
Перед вами невероятно яркий и сочный Китай сухой анаэробной обработки.
Спелые кофейные ягоды ферментируют в течение примерно 20 дней при относительно низкой температуре ~15–20 °C (медленная анаэробная ферментация). Затем кофе сушат под солнцем в течение примерно 30 дней.
Терруар
Географическое положение Юньнани — «Золотой кофейный пояс Земли», данный регион идеально подходит для выращивания кофе. Плодородные террасы на высоте от 800 до 1800 метров между 22 градусами северной и южной широты и уникальные почвы (краснозем) с pH от 5 до 6,5 создают неповтримую среду для выращивания арабики.
В настоящее время почти половина всего производства кофе в Юньнани приходится на Пуэр, который также называют «кофейной столицей» Китая.
Доставка
Бесплатная доставка по Санкт-Петербургу и Москве для заказов от 1500 руб.
Доставка в другие города и регионы России - Точная стоимость курьерской доставки, доставки в постаматы и пункты выдачи рассчитывается в корзине автоматически
*Оформили заказ в выходные? - ожидайте подтверждение не раньше понедельника.
Самовывоз
Вы можете забрать заказ из наших кофеен:
1. Набережная Обводного канала 199-201, лит.К. Режим работы: ПН - ПТ с 08:30 до 21:00 / СБ - ВС с 12:00 до 21:00 Телефон +7 812 309 42 16 - доб.3
2. Латышских Стрелков, 19Д. Режим работы: ПН - ПТ с 09:00 до 19:00 / СБ - ВС с 10:00 до 19:00 Телефон +7 812 309 42 16 - доб.7
Срок хранения заказа в кофейне - 8 дней
Обязательно дождитесь email уведомления о готовности заказа.
