Кофе Costa Rica Tarrazu Colibri в зёрнах, обжарка под фильтр, 200 г

Кофе Costa Rica Tarrazu Colibri в зёрнах, обжарка под фильтр, 200 г
Кофе Costa Rica Tarrazu Colibri в зёрнах, обжарка под фильтр, 200 г
  • alt
  • alt
83.75
Оценка Q/SCA
7.75
Аромат
8
Букет
7.5
Тело
На каппинге после обжарки мы оцениваем зерно по множеству параметров. Аромат, букет и тело - основные из них.
Для фильтра и альтернативных способов заваривания
Кислотность
Плотность

Тарразу — считается одним из самых известных кофейных регионов в этой стране. Данный лот получился с яркой комплексной кислотностью выше среднего, бархатистым чайным телом и "Африканским" профилем вкуса

  • alt Вкус и аромат: Вишня, белый изюм, чай, молочный шоколад, цитрусы
  • alt Страна: Коста-Рика
  • alt Состав: арабика 100%
  • alt Обработка: Мытая
  • alt Высота: 1300–1750 м
Помол
Пачка
Количество
  • Описание
  • Дополнительная информация
  • Отзывы
Тарразу — регион Коста-Рики, считающийся лучшим кофепроизводящим регионом в этой стране. Хорошие высоты Тарразу определяют то, что в этом регионе производится только СХБ — Strictly Hard Bean. Кофе отсюда хорошо отсортирован по размеру, большая часть зерен укладывается в размер зерна 16/18.

Cooperativa de Caficultores y Servicios Múltiples de Tarrazú (COOPETARRAZU) — это кооператив, расположенный в центральной части гор Сан-Маркос-ди-Тарразу, одного из самых известных регионов, выращивающих кофе в Коста-Рике. В 2005 году организация получила сертификат Fair Trade. В 2006 году кооператив создал "План устойчивости качества жизни кофейной культуры", чтобы отслеживать воздействие кофейного производства на окружающую среду, внедрять лучшие практики и улучшать экологию региона.

COOPETARRAZU предоставляет своим членам бесплатный анализ состава почвы. Традиционно фермеры используют те же удобрения, что и другие фермеры с их региона, но индивидуальный анализ состава почвы показывает фермерам влияние топографии и окружающих экосистем на состав почвы. В свою очередь фермеры учатся корректировать свою практику в соответствии со своими конкретными потребностями в составе почвы.
Доставим завтра!*
altДоставка

Бесплатная доставка по Санкт-Петербургу и Москве для заказов от 1000 руб.

Доставка в другие города и регионы России - Точная стоимость доставки в пункты выдачи СДЕК и PICKPOINT рассчитывается в корзине автоматически. Отправка заказов в регионы осуществляется после 100% предоплаты.

*Оформили заказ в выходные? - ожидайте доставку не раньше понедельника.

altСамовывоз

Вы можете забрать заказ из нашей кофейни по адресу: Набережная Обводного канала 199-201, лит.К.

Режим работы: ПН - ПТ с 08:30 до 21:00 / СБ - ВС с 12:00 до 21:00

Обязательно дождитесь email уведомления о готовности заказа